» raznoe » Кабачковая запеканка.(Фоторецепт)
Информация к новости
  • Просмотров: 44
  • Автор: Админ
  • Дата: 6-06-2017, 12:12
 (голосов: 0)
6-06-2017, 12:12

Кабачковая запеканка.(Фоторецепт)

Категория: raznoe


Кабачковая запеканка.(Фоторецепт)


Кабачковая запеканка.(Фоторецепт)


ИНГРЕДИЕНТЫ:

Кабачки
Помидоры
Сыр
Сливочное масло — 50 г
Молоко — 500 мл
Пшеничная мука — 50 г
Соль — 1/2 ч. л.
Молотый черный перец — 1/2 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:


Кабачковая запеканка.(Фоторецепт)

Кабачковая запеканка.(Фоторецепт)

Кабачковая запеканка.(Фоторецепт)

Кабачковая запеканка.(Фоторецепт)

Кабачковая запеканка.(Фоторецепт)


1. Кабачки нарезать кружочками. В этом варианте я их запекала без ничего на решетке. Вышло неплохо, но будет гораздо вкуснее и наряднее, если запечь их на противне, предварительно сбрызнув растительным маслом.

2. Теперь готовим соус бешамель. На сливочном масле обжарить ст. ложку с верхом муки до золотистого цвета. Добавить молоко, соль, немного мускатного ореха и довести до кипения. Соус должен быть густым.

3. Форму выложить слой кабачков, сверху — слой помидоров.

4. Залить соусом так, чтобы он немного покрывал помидоры.

5. Сверху — еще один слой кабачков. На них — слой сыра.

6. Запекать при температуре 180 градусов до образования румяной корочки.

Это блюдо не любит повторного разогрева, так что лучше приготовить маленькую порцию.

Приятного аппетита!

Журнал для взрослых.

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:*
Комментарий:
Введите код: *